O bolinho de chuva é tradicional da culinária brasileira, conhecido por seu sabor reconfortante e raízes afetivas.
Esta receita traz um bolinho perfeito, sequinho e irresistível, com um toque especial que vai te surpreender. Não importa o clima lá fora, essa delicia é garantia de conforto e sabor! Confira a receita!
Ingredientes da receita de bolinho de chuva com vinagre
- 2 ½ xícaras(chá) bem cheias de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
- ¼ xícara(chá) de açúcar
- 2 ovos
- ½ colher(sopa) de vinagre
- 1 pitada de sal
- 1 colher(sobremesa) de fermento em pó
- Óleo para fritar q.b.
- Açúcar com canela a gosto para polvilhar
Modo de preparo
Numa tigela coloque, os ovos, o açúcar, o leite e o sal. Bata muito bem com um fouet, para incorporar tudo.
Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, batendo bem a cada adição até obter uma massa homogênea.
Adicione ½ colher de vinagre e misture bem. Por último coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
Numa panela em fogo médio, e óleo não muito quente, vá colocando os bolinhos para fritar com a ajuda de 2 colheres.
Retire o excesso de óleo em papel toalha e passe os bolinhos no açúcar com canela.
E agora é só servir essa gostosura de bolinho de chuva com vinagre!
