O desperdício de alimentos é um problema crescente e muitas vezes, pão amanhecido acaba sendo jogado fora.
No entanto, com um pouco de criatividade, esse pão pode se transformar em um lanche delicioso, simples e econômico para toda a família.
Neste artigo, vamos explorar uma receita prática de lanche com pão amanhecido, acompanhamentos que complementam perfeitamente a refeição e, ainda, como essa receita pode se tornar uma fonte de renda extra.
Vamos começar!
Ingredientes do Lanche com pão amanhecido barato
Para preparar um lanche delicioso com pão amanhecido, você precisará dos seguintes ingredientes básicos:
- 4 pães amanhecidos (pode ser francês, baguete ou pão caseiro)
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de queijo ralado (parmesão ou muçarela)
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 100g de presunto fatiado (opcional)
- 100g de tomate fatiado (opcional)
- Salsinha e cebolinha a gosto
Modo de Preparo do Lanche com pão amanhecido barato
Passo 1: Preparação dos Ingredientes
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Corte os Pães: Fatie os pães amanhecidos em pedaços de aproximadamente 2 cm.
Bata os Ovos: Em uma tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos.
Misture os Ingredientes Líquidos: Adicione o leite, sal, pimenta-do-reino e orégano aos ovos batidos e misture bem.
Passo 2: Montagem do Lanche
Unte a Forma: Unte uma forma ou travessa com manteiga ou margarina.
Monte as Camadas: Disponha uma camada de pão fatiado no fundo da forma. Adicione uma camada de queijo ralado por cima, seguida de presunto e tomate, se estiver usando. Repita o processo até encher a forma.
Despeje a Mistura Líquida: Despeje a mistura de ovos e leite sobre as camadas de pão e ingredientes, certificando-se de que toda a mistura seja absorvida pelo pão.
Finalização: Polvilhe salsinha e cebolinha a gosto sobre o lanche montado.
Passo 3: Assar
- Asse no Forno: Coloque a forma no forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que o topo esteja dourado e o queijo derretido.
- Sirva Quente: Retire do forno e sirva quente, acompanhado dos acompanhamentos sugeridos.
2 Acompanhamentos da receita
Para complementar este delicioso lanche com pão amanhecido, aqui estão duas sugestões de acompanhamentos que vão elevar ainda mais a experiência gastronômica:
1. Salada Verde com Molho de Mostarda e Mel
Uma salada verde leve e refrescante é o acompanhamento perfeito para equilibrar a refeição.
Ingredientes
- 1 maço de alface (americana ou crespa)
- 1 maço de rúcula
- 1 maço de agrião
- 1 cenoura ralada
- 1 pepino fatiado
- Tomates cereja a gosto
Molho de Mostarda e Mel
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de mel
- Suco de meio limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Lave e Prepare os Vegetais: Lave bem todos os vegetais e corte-os conforme indicado.
Prepare o Molho: Em uma tigela pequena, misture o azeite, a mostarda, o mel, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino até obter um molho homogêneo.
Monte a Salada: Em uma saladeira, misture todos os vegetais e regue com o molho de mostarda e mel. Sirva imediatamente.
2. Suco Natural de Laranja e Cenoura
Um suco natural é sempre uma ótima pedida para acompanhar um lanche e garantir uma refeição nutritiva e refrescante.
Ingredientes
- 4 laranjas grandes
- 2 cenouras médias
- 500 ml de água gelada
- Açúcar ou adoçante a gosto (opcional)
- Gelo a gosto
Modo de Preparo
Prepare os Ingredientes: Descasque as laranjas, retire as sementes e corte-as em pedaços. Lave bem as cenouras, descasque-as e corte-as em pedaços pequenos.
Bata no Liquidificador: No liquidificador, adicione as laranjas, as cenouras e a água gelada. Bata até obter uma mistura homogênea.
Coe e Adoce: Coe o suco para remover os resíduos sólidos. Adicione açúcar ou adoçante, se desejar, e sirva com gelo.
