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Alfajor com doce de leite

Aprenda como fazer um maravilhoso Alfajor com doce de leite , essa receita é simplesmente deliciosa. Confira!!

Alfajor com doce de leite maravilhoso

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de manteiga sem sal
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 xícaras (chá) de maisena
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes para o Recheio

500g de doce de leite cremoso;

Ingredientes para Cobertura

1kg de chocolate ao leite hidrogenado derretido;

Modo de preparo do Alfajor com doce de leite 

  1. Acrescente em uma tigela a manteiga, os ovos, o açúcar e misture.
  2. Depois disso, peneire os demais ingredientes;
  3. Feito isso,  amasse até obter uma massa homogênea.
  4. Quando a massa já estiver homogênea, abra  com um rolo;
  5. Depois de aberta,  corte a massa em círculos – pode ser feito com a boca de um copo ou com um cortador;
  6. Pegue uma fôrma grande e coloque os círculos dispostos um ao lado do outro;
  7. Pré-aqueça o forno;
  8. Leve a forma ao forno médio por 15 minutos ou até dourar levemente;
  9. Retire do forno e deixe esfriar;
  10. Depois de frio, una dois círculos de massa com o doce de leite, formando sanduíches;
  11. Banhe no chocolate derretido;
  12. Por fim, coloque em papel-manteiga e deixe secar antes de servir.

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