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Bolinho Caipira de Carne Moída

O bolinho caipira é um salgado frito e recheado originalmente com carne, calabresa, linguiça ou até mesmo frango, típico da culinária caipira, originário do Vale do Paraíba, São Paulo.

Em cada cidade e cada família a receita pode mudar um pouco, a minha versão é de São José dos Campos e é uma receita da minha mãe!

 

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