Bolinho de Arroz e Batata com Queijo

Aprenda uma deliciosa receita de Bolinho de Arroz e Batata Recheado com Queijo. Um excelente petisco para o fim de semana.

Ingredientes:

Para a Massa:

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 2 batatas grandes cozidas e amassadas
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• Sal e pimenta a gosto
• cheiro verde picado a gosto

Para o Recheio:

• 150g de queijo muçarela ou prato cortado em cubos

Modo de Preparo:

1- Primeiramente, em uma tigela misture o arroz, a batata, o ovo, o queijo ralado, o sal, a pimenta, a salsa e o fermento em pó.

2- Com o auxílio de uma colher, separe pequenas porções de massa, recheie com o queijo e modele o bolinho.

3- Frite no óleo bem quente até dourar. Escorra em papel toalha.

4- Sirva logo em seguida.

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