Bolo de Cenoura com Pudim de Chocolate

Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil, e bora de comida boa!

Ingredientes:

Para o pudim:

• 1 xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado

• A mesma medida de leite de vaca
• 3 ovos
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou achocolatado)

Para o bolo de cenoura:

• 2 ovos
• 1 cenoura
• 1/2 xícara de óleo

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 e 1/2 colher (chá) de fermento

Modo de preparo:

Para o pudim:

1. Caramelize uma forma de pudim com o açúcar.
2. No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim até ficar homogêneo.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada.

Para o bolo de cenoura:

1. No liquidificador, bata a cenoura, os ovos e o óleo até obter um creme liso.
2. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo, o fermento e o açúcar.
3. Misture bem até que a massa fique homogênea.
4. Coloque a massa do bolo sobre o pudim batido.
5. Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora.
6. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
7. Desenforme o bolo somente quando estiver gelado.