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Bolo de Cenoura no Palito

Já fez Bolo de Cenoura no Palito? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Bolo de Cenoura no Palito

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 200 gramas de cenoura
  • 1 xícara de óleo (240 mililitros)
  • 1½ xícaras de açúcar (240 gramas)
  • 2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • manteiga e farinha para untar a forma

Calda

  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • ½ xícara de água (120 mililitros)

Modo de Preparo

bolo de cenoura no palito

  1. Separe os ingredientes do seu bolo de cenoura. Descasque e corte a cenoura e deixe os ovos em temperatura ambiente.
  2. Peneire a farinha, o sal e o fermento em uma tigela e então reserve.
  3. Bata bem no liquidificador os ovos, a cenoura, o óleo e o açúcar.
  4. Despeje a mistura nos ingredientes secos e misture delicadamente.
  5. Em seguida despeje em uma forma retangular untada com manteiga e farinha (ou desmoldante), e asse o bolo em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
  6. Enquanto isso, separe os ingredientes da calda de chocolate.
  7. Coloque em uma panela e misture bem. Leve ao fogo médio mexendo sempre até a calda engrossar. Desligue o fogo e espere esfriar completamente.
  8. Espere o bolo esfriar completamente e corte em quadrados.
  9. Coloque palito ou, como usei aqui, um canudo estampado, assim o seu bolo vai ficar com uma apresentação ainda mais fofa.
  10. Por fim despeje a calda de chocolate.
  11. Sirva em seguida! Você vai adorar esse jeito de fazer bolo de cenoura.
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