Esse bolo de frutinhas com rum é tão gostoso, que vai fazer impossível parar de comer. Além disso, esse delicioso bolo é muito fácil de preparar e é ideal para servir em ocasiões especiais.
Ingredientes do bolo de frutinhas com rum
- Três ovos;
- Uma e meia xícara (chá) de açúcar;
- 20 ml de rum;
- Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 200 g de manteiga;
- ¾ xícara (chá) de leite;
- Meia xícara (chá) de uvas passas;
- Uma xícara (chá) de frutas cristalizadas;
- Raspas de 1 limão;
- Una colher (chá) de fermento em pó.
Modo de preparo do Bolo de frutinhas com rum
Em primeiro lugar, numa batedeira coloque o açúcar e a manteiga, feito isso, bata tudo por 5 minutos.
Logo depois, adicione os ovos, um por vez e bata, depois adicione o leite e a farinha intercalando.
Em seguida, adicione as raspas de limão, o fermento, as uvas passas, o rum e as frutinhas, feito isso, misture bem.
Por fim, unte uma forma de sua preferência e coloque a massa, depois leve ao forno pré-aquecido a 180 por 40 minutos ou até passar no teste do palito.
