Bolo de prestigio gelado. Além de ser uma sobremesa deliciosa, rende para toda a família. Tome nota do passo a passo completo, aprenda a fazer e encerre as refeições com muito sabor!
INGREDIENTES
PARA O BOLO
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- ½ xícara de chá de óleo ou 3 colheres de sopa de margarina
- 2 xícaras de chá de Nescau
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de fermento em pó
PARA O RECHEIO
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 pacotes de coco ralado
PARA A COBERTURA
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 4 colheres de sopa de Nescau
MODO DE PREPARO DO BOLO de prestigio gelado
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo ou a margarina e o Nescau, até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, acrescente a farinha de trigo e bata rapidamente, só para misturar.
Então, adicione o bicarbonato de sódio e o fermento em pó e misture com uma colher.
Em seguida, despeje a massa em uma forma de 40cm x 20cm, untada e enfarinhada.
Por fim, leve para assar em forno preaquecido a 230ºC por cerca de 35 minutos.
Retire do forno e espere esfriar completamente.
MODO DE PREPARO DO RECHEIO DE BEIJINHO
Em uma panela, coloque todos os ingredientes do recheio.
Então, leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela.
Em seguida, retire do fogo e transfira para uma tigela.
Por fim, espere esfriar completamente antes de empregar no bolo.
MODO DE PREPARO DA COBERTURA
Em uma tigela de vidro, misture todos os ingredientes da cobertura.
Então, leve ao microondas, em 3 tempos de 3 minutos, totalizando 9 minutos.
Em seguida, a cada 3 minutos, retire a tigela do microondas e misture.
Por fim, ao fim dos 9 minutos, retire a tigela do microondas e espere esfriar.
bolo prestígio gelado
MONTAGEM Bolo de prestigio gelado
Em seguida, desenforme e corte o bolo em duas fatias iguais.
Então, volte uma fatia à forma em que ele foi assado e molhe com leite.
Em seguida, acrescente o recheio de beijinho às colheradas e espalhe bem.
Por fim, cubra com a outra fatia de bolo e molhe com o leite.
Despeje a cobertura sobre o bolo e cubra com chocolate granulado a gosto.
Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.
Sirva gelado.
