Se existe uma combinação capaz de despertar os sentidos e transportar os amantes da culinária para um universo de sabores únicos, é o casamento perfeito entre a suavidade do bolo e a intensidade do maracujá.
Neste artigo, exploraremos uma receita prática e irresistível do tão aclamado Bolo Vulcão de Maracujá, eu tenho certeza que será um sucesso entre os seus amigos e familiares.
Ingredientes da receita de bolo vulcão de maracujá
Para o bolo
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de óleo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 caixinha de gelatina sabor maracujá
- Barrinhas de chocolate a gosto para decorar
- 3 ovos
Para a mousse de maracujá
- Polpa de 2 maracujás
- ½ caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo do Bolo vulcão de Maracujá
Do bolo
Coloque no liquidificador o óleo, o açúcar, os ovos, o leite, a gelatina sabor maracujá, bata bem por 1 minuto até ficar homogêneo.
Acrescente a farinha de trigo bata bem, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
Transfira essa mistura para uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
E leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
Retire do forno, espere amornar e desenforme numa travessa.
Da mousse de maracujá
Bata a polpa do maracujá no liquidificador, por 1 minuto até triturar muito bem. Passe a mistura pela peneira e descarte as sementes.
Despeje o suco do maracujá no liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado, e bata por 1 minuto até obter um creme homogêneo.
Leve para gelar por 10 minutos, retire e disponha a mousse sobre o bolo, despejando dentro do furo central e deixando derramar sobre toda a superfície do bolo.
Decore com barrinhas de chocolate, e se delicie com esse lindo bolo vulcão de maracujá!
