Aprenda como fazer um maravilhoso Capeletti ao molho branco , essa receita é simplesmente deliciosa. Confira!!
CAPELETTI AO MOLHO BRANCO
Ingredientes
3 colheres (sopa) de margarina sem sal
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 xícaras (chá) de leite (800ml)
1 colher (chá) de sal
1 pitada de noz-moscada
1/2 colher chá de AJI-NO-MOTO
400 g de capeletti cozido “al dente”
Modo de preparo do Capeletti ao molho branco
Em uma panela média, coloque a margarina e leve ao fogo médio para derreter.
Junte a farinha de trigo, com o auxílio de uma peneira, e misture bem, sem deixar dourar.
Acrescente o leite, aos poucos, e cozinhe até encorpar.
Tempere com a noz-moscada, o sal e o AJI-NO-MOTO, misture e retire do fogo.
Regue o capeletti e sirva em seguida.