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Capeletti ao molho branco

Aprenda como fazer um maravilhoso Capeletti ao molho branco , essa receita é simplesmente deliciosa. Confira!!

CAPELETTI AO MOLHO BRANCO

Ingredientes

3 colheres (sopa) de margarina sem sal
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 xícaras (chá) de leite (800ml)
1 colher (chá) de sal
1 pitada de noz-moscada
1/2 colher chá de AJI-NO-MOTO
400 g de capeletti cozido “al dente”

Modo de preparo do Capeletti ao molho branco 

Em uma panela média, coloque a margarina e leve ao fogo médio para derreter.

Junte a farinha de trigo, com o auxílio de uma peneira, e misture bem, sem deixar dourar.

Acrescente o leite, aos poucos, e cozinhe até encorpar.

Tempere com a noz-moscada, o sal e o AJI-NO-MOTO, misture e retire do fogo.

Regue o capeletti e sirva em seguida.

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