Churros de batata com molho de queijo

Name: Churros de batata com molho de queijo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Churros
Ingredients: -3 batatas médias; -1 ovo; -2 gemas; -100g de parmesão ralado; -1 xícara de farinha de aveia ou de arroz

Aprenda como fazer um delicioso e saboroso Churros de batata com molho de queijo. Confira!

INGREDIENTES:

*massa:

-3 batatas médias
-1 ovo
-2 gemas
-100g de parmesão ralado
-1 xícara de farinha de aveia ou de arroz

*molho:

-1 caixa de creme de leite
-1 colher de (sopa) generosa de requeijão
-200g de queijo prato ou muçarela

Como fazer Churros de batata com molho de queijo

Cozinhe as batatas com casca, depois descasque e amasse todas, depois adicione o ovo e as gemas, misture bem.

Adicione o parmesão ralado e a farinha de aveia ou de arroz, misture bem.

Coloque a massa num saco de confeitar (usei com bico, mais pode ser sem) e faça o formato de churros.

Unte uma forma e coloque-os por cima, leve ao freezer por uma hora.

Depois pincele um pouco de manteiga neles e asse em forno pré-aquecido à 180 graus por 20 minutos.

Em uma panela adicione o creme de leite o requeijão e uma pitada de sal e leve ao fogo baixo até esquentar bem, depois adicione o queijo prato ou a muçarela e misture até derreter e sirva!