Como fazer Carne de Sol ao molho de Vinho

Confira o passo a passo do modo de preparo da receita de Carne de Sol ao molho de Vinho que vai deixar todos com água na boca e querendo mais um pedaço. 

INGREDIENTES

• carne do sol (inteira).
• 1/2 colher (chá) de cominho.
• 2 dentes de alho.
• molho barbecue.
• azeite de oliva.
• 1 xícara de vinho tinto.
• 1 pitada de sal.

RECEITA DE CARNE DE SOL AO MOLHO DE VINHO

1. Para começar é preciso amaciar bem a carne com batidinhas.
2. Com a ponta de uma faca, faça furos por toda a superfície da carne, para que os ingredientes penetrem bem.
3. Em seguida, passe o alho, cominho, o sal e o molho barbecue por toda a carne.
4. Numa assadeira (antiaderente de preferência), untada com o azeite, coloque a carne já temperada.
5. Regue-a com o vinho e leve ao forno.
6. Não se esqueça de cobrir a assadeira com o papel alumínio.
7. Olhe de vez em quando para saber o ponto da carne.
8. Quando você perceber que ela está bem suculenta e em tom uniforme, retire o alumínio e deixe dourar.
9. Depois é só saborear.

Porções: Serve até 06 pessoas.

Tempo de Preparo: Aproximadamente 45 min.

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