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Como fazer quindim em casa

Essa é uma deliciosa receita de Como fazer Quindim, confira o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo essa delícia caseira.

INGREDIENTES

  • 30 gemas peneiradas.
  • 200 g leite de coco.
  • 250 g coco ralado fresco.
  • 500 g açúcar refinado.
  • 1 colher de sopa de suco de limão.
  • Pitada de sal.
  • Manteiga ou glucose para untar as formas.
  • Açúcar para polvilhar.
  • 50 g de manteiga.

Como fazer quindim em casa

Como fazer quindim em casa

Como fazer quindim em casa

Em uma tigela misturar com fuet as gemas, leite de coco, açúcar, coco, manteiga derretida, suco de limão e sal.

Untar formas com manteiga e polvilhar bastante com açúcar.

Usar formas de pudim (24 cm de diâmetro e 6 cm altura) ou recipientes individuais.

Assar em banho-maria a 220°C por aproximadamente 1 hora.

Verificar se a parte de cima está levemente dourada e espetar um palito, deve sair seco.

Desenformar ainda morno.

Guardar em geladeira por até quatro dias.

Porções: Depende do tamanho que você vai preparar, mas em torno de 10 deliciosos Quindins.

Tempo de Preparo: Em média 1h30min para ter essa gostosura na mesa.

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