Se tem uma coisa que faz sucesso aqui em casa, é esse sorvete caseiro de Leite Ninho trufado! Toda vez que faço, não sobra nada. É cremoso, tem aquele gostinho inconfundível do Leite Ninho e ainda vem com uma camada trufada de chocolate que deixa tudo ainda mais irresistível.
Sabe aquele sorvete caro de sorveteria que você compra e se arrepende de pagar tão caro? Pois é, com essa receita você faz em casa, gastando pouco e com um resultado ainda melhor. O melhor de tudo é que não precisa de sorveteira nem de equipamentos especiais. Qualquer um consegue fazer!
Então, bora preparar esse sorvete incrível e refrescante? Separe os ingredientes, me acompanhe no passo a passo e prepare-se para receber elogios de todo mundo que provar!
Ingredientes do Sorvete Caseiro de Leite Ninho Trufado
Para o sorvete:
- 2 caixas de creme de leite (400g)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 xícara de Leite Ninho
- 200 ml de leite integral
- 1 colher de sopa de emulsificante (opcional, mas deixa mais cremoso)
Para a trufa:
- 200g de chocolate meio amargo
- 100g de creme de leite
Essa receita é simples e você provavelmente já tem os ingredientes aí na sua cozinha. O emulsificante é um ingrediente que ajuda a deixar o sorvete mais aerado e cremoso, mas se você não tiver, pode fazer sem ele. O tempo de preparo é bem rápido, levando cerca de 20 minutos, mas precisa de algumas horas no congelador para atingir a consistência perfeita.
Modo de Preparo da Receita
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o Leite Ninho. Bata bem até formar um creme homogêneo.
- Acrescente o leite integral e, se estiver usando, o emulsificante. Bata por cerca de 5 minutos com a batedeira até a mistura ficar bem aerada.
- Despeje essa mistura em um recipiente e leve ao congelador por pelo menos 2 horas, ou até começar a firmar.
- Enquanto isso, derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria. Misture com o creme de leite até formar uma ganache trufada.
- Retire o sorvete do congelador e mexa levemente para quebrar os cristais de gelo. Em seguida, despeje a ganache por cima e misture levemente para criar o efeito trufado.
- Volte ao congelador por pelo menos 4 horas antes de servir.
Agora me diz, tem como resistir a esse sorvete? A textura é incrivelmente cremosa e a combinação do Leite Ninho com o chocolate é simplesmente perfeita. Aqui em casa todo mundo se apaixona e sempre pede para eu fazer de novo!
Versão Saudável do Sorvete de Leite Ninho Trufado
Se você quer uma versão mais leve e saudável dessa delícia, aqui está uma adaptação para você!
Ingredientes:
- 2 bananas maduras congeladas
- 1 xícara de leite de coco caseiro ou iogurte natural
- 3 colheres de sopa de leite em pó sem açúcar
- 2 colheres de mel ou adoçante natural
Para a trufa saudável:
- 100g de chocolate 70% cacau derretido
- 50ml de leite de coco
Modo de preparo:
- Bata as bananas congeladas no liquidificador até formar um creme.
- Acrescente o leite de coco, o leite em pó e o mel. Bata mais um pouco até ficar homogêneo.
- Leve ao congelador por 2 horas.
- Misture o chocolate derretido com o leite de coco e despeje sobre o sorvete.
- Volte ao congelador por mais 4 horas e sirva.
Fica incrível e super cremoso!
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Se você quer transformar esse sorvete em uma fonte de renda, aqui estão algumas dicas para lucrar com essa delícia:
Dicas para vender:
- Produza em potes de 250ml e 500ml para atender diferentes públicos.
- Crie opções personalizadas, como sorvete com pedaços de chocolate, castanhas ou frutas.
- Capriche na embalagem e na apresentação. Um rótulo bem feito passa mais profissionalismo.
- Divulgue no Instagram e WhatsApp. Poste vídeos e fotos apetitosas.
- Ofereça opções saudáveis para atrair um público maior.
Passos para começar:
- Teste a receita até encontrar o ponto ideal.
- Defina um público-alvo (infantil, gourmet, saudável).
- Calcule os custos e estabeleça um preço justo.
- Ofereça degustações para atrair clientes.
- Crie um nome e uma identidade visual para sua marca.
Com criatividade e dedicação, você pode transformar esse sorvete caseiro em um negócio lucrativo!
Conclusão
Esse sorvete caseiro de Leite Ninho trufado é uma verdadeira tentação. É fácil de fazer, delicioso e ainda pode se tornar uma fonte de renda para quem deseja empreender.
Agora é a sua vez! Experimente essa receita, compartilhe com a família e depois me conte o que achou. Tenho certeza de que não vai sobrar nadinha no seu congelador!
