Nessa matéria você vai aprender a fazer uma Couve-flor e Brócolis gratinados, trata-se de uma deliciosa combinação de legumes gratinados com queijo.
Essa receita foi gentilmente compartilhada por uma amiga da Espanha, e hoje vocês irão aprender a fazer, só não esqueça de nos enviar o feedback de vocês, através dos comentários em nossa página.
Confira abaixo a lista de ingredientes e mãos na massa.
Ingredientes:
- ½ couve flor em buquês
- 1 brócolis pequeno em buquês
- Sal a gosto
- 250ml de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 2 gemas
- 2 caixas de creme de leite
- 150g de queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo do Couve-flor e Brócolis gratinados:
Cozinhe os buquês de couve flor e o brócolis em água e sal. Escorra e reserve. Leve ao fogo em uma panela o leite, o amido de milho, as gemas e o sal. Cozinhe até ferver. Retire do fogo.
Acrescente na panela com o molho branco o creme de leite. Acerte o sal. Em uma tigela disponha os buquês de couve-flor e brócolis.
Regue a couve-flor e o brócolis, com o molho de creme de leite. Polvilhe o molho branco com o queijo parmesão. Leve ao forno a 200º para gratinar. Sirva com qualquer tipo de carne.
