Esta mandioca cozida de boteco é a escolha certa para quem deseja preparar um petisco simples, saboroso e que traz à lembrança os melhores momentos nos botecos.
Com a crocância do bacon e o sabor delicioso da mandioca, este prato promete ser a estrela da sua reunião.
Ingredientes da mandioca cozida de boteco
- 200 g de bacon em cubos;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 1 cebola picada;
- Dois dentes de alho amassados;
- 2 xícaras (chá) de mandioca cozida em cubos;
- Salsinha e cebolinha a gosto;
Modo de Preparo
- Primeiramente, aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Coloque o bacon e frite até começar a dourar e soltar sua gordura.
- Em seguida, retire o bacon da frigideira e coloque-o sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura.
- Logo depois, na mesma frigideira, mantenha o fogo médio e adicione o alho e a cebola.
- Então, deixe fritar na gordura do bacon por cerca de 5 minutos ou até que fiquem dourados.
- Em seguida, acrescente a mandioca cozida e deixe fritar em fogo baixo por mais 3 minutos, mexendo de vez em quando.
- Por fim, transfira a mandioca para um prato de servir. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Finalize espalhando o bacon frito e o cheiro verde picado por cima da mandioca.
Informações adicionais
- Para um toque especial, adicione pimenta calabresa ou molho de pimenta à mandioca enquanto frita.
- Se preferir, utilize cebola roxa para um sabor mais suave.
- Sirva a mandioca com uma maionese caseira ou molho de alho para um petisco ainda mais saboroso.
- Esta receita também pode ser feita com mandioca frita, para uma textura ainda mais crocante.
Prepare esta mandioca de boteco e surpreenda seus amigos com um petisco delicioso e fácil de fazer!
