A massa de panqueca é algo fácil de fazer porém, se você não colocar a quantidade de ingredientes corretos a massa pode ficar pesada e não é o que queremos, uma panqueca pra ser gostosa ela precisa ser macia e levinha ao mesmo tempo, além de econômica a panqueca é bem versátil já que você pode usar várias opções de recheios seja, frango, queijo, carne moída, carne desfiada, presunto, brócolis, vegetais, molhos e outros enfim, escolha alimentos com sabores que você gosta e tenha um delicioso prato seja, para o almoço ou jantar. Anote os ingredientes abaixo e mãos na massa!
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
4 ovos inteiros
2 colheres (café) de sal
2 colheres(sopa) de óleo
1 colher (sobremesa) de manteiga para fritar
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve à geladeira por 15 minutos.
Numa frigideira, coloque um fio de azeite e aqueça, coloque uma concha de massa e incline a frigideira para a que a massa cubra todo o fundo.
Doure o 2 lados da massa.
Repita a operação até terminar a massa, coloque o recheio de sua preferência.
