Aprenda como fazer um delicioso e diferente Pão aberto recheado com frango cremoso. Confira:
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água morna
- 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- Farinha de trigo para enfarinhar
- Margarina para untar
Recheio
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
- Cheiro-verde picado a gosto
Como fazer Pão aberto recheado com frango cremoso
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e faça uma cavidade no meio.
Misture bem os ingredientes restantes da massa e despeje sobre a farinha, misturando com uma colher.
Transfira para uma superfície levemente enfarinhada e sove por alguns minutos até formar uma massa lisa e que desgrude das mãos.
Se necessário, adicione mais farinha. Cubra e deixe descansar por 30 minutos.
Divida a massa em 2 partes, sove por 3 minutos e modele 2 bolas.
Coloque os pães em uma fôrma untada e enfarinhada, um ao lado do outro, deixando espaço entre eles, cubra e deixe descansar por mais 30 minutos.
Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire e deixe amornar.
Corte uma tampa na superfície dos pães e retire o miolo com ajuda de uma colher.
Corte o miolo em pedaços e misture com os ingredientes do recheio.
Divida o recheio na cavidade dos pães, tampe e sirva em seguida.
Tempo: 1h20 (+1h de descanso)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
