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Pão Caseiro Alemão: Receita Fácil E Muito Saborosa

O pão alemão caseiro é uma delícia que harmoniza maravilhosamente com um café gelado, oferecendo uma experiência gastronômica única e reconfortante.

Com uma crosta dourada e crocante e um interior macio e saboros, este pão é ótimo para ser servido no café da manhã ou no lanche da tarde.

Vamos mergulhar nesta receita fácil e muito saborosa, que vai deixar todos com saliva no paladar.

Ingredientes do Pão caseiro alemão

  • 350 ml de água à temperatura ambiente
  • 500 g de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento seco
  • 1 colher (chá) de óleo de girassol
  • Farinha adicional para polvilhar

Modo de preparo do Pão caseiro alemão

Pão caseiro alemãoPão caseiro alemão

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Em um recipiente, coloque 350 ml de água em temperatura ambiente, adicione o açúcar, o fermento e misture.

Cubra e deixe descansar por 5 minutos. Em seguida, acrescente o óleo de girassol, peneire 500 gramas de farinha e misture até obter uma massa homogênea e pegajosa. Cubra e deixe descansar por 1 hora.

Dica: o processo de peneirar a farinha é para garantir uma textura macia ao pão.

Passado a primeira hora, misture a massa por 30 segundos, cubra novamente e deixe descansar por mais 30 minutos.

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Na sequência, polvilhe a mesa com farinha, abra a massa em uma camada retangular, dobre e cubra com uma tigela, descansando por 10 minutos.

Polvilhe novamente a mesa (ou bancada), abrindo a massa e dando a forma desejada.

Coloque em uma assadeira, faça cortes decorativos e asse a 230°C por 30 a 40 minutos.

Após assar, aguarde esfriar um pouco antes de cortar e desfrutar do seu pão caseiro.

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Seu aroma e sabor proporcionarão uma experiência que remete a uma autêntica padaria alemã.

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