Pão de alho caseiro de forno: O Resultado vai deixar todos com água na boca.
Ingredientes da receita de pão de alho caseiro de forno
Para a massa
- 1 xícara de chá de leite morno
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 ovo inteiro
- 3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
- 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
Para o recheio
- 3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
- 4 dentes de alho picadinhos
- 250 g de queijo muçarela ralado
- 1 gema de ovo
- 1 colher de sopa de leite
- cheiro-verde e sal a gosto
Modo de preparo do Pão de alho caseiro de forno
Da massa
Em uma tigela, coloque o leite morno, o açúcar e o fermento biológico seco e misture bem.
Junte o ovo e a manteiga e torne a misturar, incorporando a farinha de trigo aos poucos em seguida.
Quando a massa ficar pesada, coloque o sal e misture bem, sovando em uma bancada limpa e enfarinhada até a massa ficar lisa.
Volte a massa para a tigela e tampe-a, deixando descansar por cerca de 40 minutos.
Do recheio
Em uma tigela apropriada, coloque a manteiga e o alho e leve ao microondas de 30 em 30 segundos, até que a manteiga tenha derretido.
Junte o cheiro-verde e o sal e misture bem, reservando essa manteiga de alho seguida.
Porcione a massa e faça bolinhas, reservando-as cobertas com um saco plástico transparente limpo.
Com o auxílio de um rolo de massas, abra cada bolinha em formato de disco e espalhe a manteiga de alho e o queijo muçarela ralado.
Vá montando vários desses discos empilhando-os, fazendo torres com 4 massas de altura.
Coloque essas torres posicionadas de lado em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada.
Garanta que entre duas massas sempre haja recheio,com exceção das extremidades.
Cubra a forma com plástico filme e deixe descansar por 20 minutos para crescer.
Em uma tigela, bata a gema de ovo com o leite e pincele sobre o pão.
Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos, ou até dourar bem.
Agora é só aguardar amornar, desenformar e servir essa delícia de pão de alho caseiro!
