A batata doce no caramelo é uma prova de que não é preciso complicar para criar pratos deliciosos e sofisticados.
Com ingredientes simples e passos fáceis de seguir, essa receita se torna uma excelente opção para surpreender e agradar a todos.
Seja como sobremesa ou como um acompanhamento especial, a batata doce no caramelo promete elevar suas refeições a um novo patamar de sabor.
Experimente e deixe-se encantar por essa combinação perfeita de doçura e textura.
Ingredientes da receita de batata doce
- ¾ xícara(chá) de água
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 3 batatas doce cozidas e descascadas
Modo de preparo
Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.
Acrescente a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.
Disponha as batatas doce cozidas na panela, e mexa levemente para envolver todas elas o caramelo. Deixe ferver por 2 minutos e retire do fogo.
E agora é só desfrutar do resultado delícia dessa receita de batata doce!
Dica:
Assado: Para uma textura diferente, você pode assar as batatas doces com o açúcar, em vez de cozinhá-las.
Simplesmente misture as batatas cruas cortadas com o açúcar e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
