Se tem uma receita que tem gostinho de casa de vó, é o biscoito chimango! Aquele biscoitinho crocante por fora, macio por dentro e com um sabor irresistível de manteiga. Perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um chimarrão bem quente. E a melhor parte? É super fácil de fazer!
Hoje eu vou te ensinar o passo a passo dessa delícia, do jeitinho que minha avó fazia. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você vai se surpreender com o resultado. Então, bora colocar a mão na massa e fazer juntos esse biscoito que derrete na boca?
Ingredientes do Biscoito Chimango da Vovó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara de manteiga gelada
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
Sobre os ingredientes e o tempo de preparo
Os ingredientes dessa receita são fáceis de encontrar e provavelmente você já tem tudo aí na sua cozinha. A manteiga gelada é o segredo para deixar o biscoito crocante por fora e macio por dentro. Já o fermento dá aquela leveza para que eles fiquem aerados e deliciosos.
O tempo total para preparar essa maravilha é de aproximadamente 40 minutos, sendo 15 para preparar a massa e modelar os biscoitos e mais 25 para assar. Ou seja, rapidinho você tem um lanche irresistível pronto!
Modo de Preparo da Receita
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento.
- Adicione a manteiga gelada cortada em cubos e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
- Acrescente o ovo e o leite aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea e levemente pegajosa.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte os biscoitos no formato desejado.
- Disponha os biscoitos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourarem levemente.
- Retire do forno, espere esfriar e sirva.
Versão Saudável da Receita
Para uma versão mais saudável do biscoito chimango, você pode substituir alguns ingredientes:
- Farinha de trigo comum por farinha integral
- Açúcar refinado por açúcar de coco ou adoçante natural
- Manteiga por óleo de coco
- Leite comum por leite vegetal (como amêndoas ou aveia)
Essa versão fica igualmente saborosa, mas com menos calorias e mais fibras!
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Se você quer transformar essa receita em uma fonte de renda, aqui estão algumas dicas:
- Venda por encomenda: Ofereça os biscoitos para amigos, familiares e grupos de WhatsApp.
- Monte kits para presente: Embale em potes bonitos e ofereça como opção de lembrancinha.
- Venda em feiras e eventos: Locais com grande circulação de pessoas são ideais para vender biscoitos caseiros.
- Crie uma marca: Se você pretende levar isso a sério, invista em uma identidade visual e redes sociais.
Conclusão
O biscoito chimango da vovó é uma daquelas receitas que aquecem o coração e trazem memórias afetivas. Fácil de fazer, delicioso e perfeito para acompanhar um café, ele é um sucesso garantido!
Agora que você já sabe o passo a passo, me conta: você já provou esse biscoito antes? Se fizer, compartilha comigo como ficou!
