Se tem uma receita que conquista todo mundo na primeira garfada, é essa de peitos de frango com molho de queijo e alho. O frango fica suculento, douradinho por fora e super macio por dentro, e o molho cremoso de queijo com alho dá aquele toque irresistível que faz qualquer um pedir bis.
O melhor de tudo é que essa receita é super prática, rápida e não precisa de ingredientes difíceis. Com coisas que você provavelmente já tem na sua cozinha, dá para preparar um jantar espetacular para a família ou surpreender uma visita de última hora.
E não pense que precisa ser chef para acertar! Vou te guiar pelo passo a passo, com todos os segredos para deixar o frango no ponto certo e um molho cremoso sem erro. Então, bora pra cozinha fazer essa delícia?
Ingredientes do Peitos de Frango com Molho de Queijo e Alho
- 2 peitos de frango cortados ao meio (para ficarem mais finos)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 dentes de alho picados
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de amido de milho dissolvido em 2 colheres de leite (opcional, para engrossar)
- Salsa picada para finalizar
O que você vai precisar e tempo de preparo
Para essa receita, você vai precisar de uma frigideira grande e funda, já que todo o preparo é feito nela. Uma espátula ou colher de pau também ajuda na hora de mexer o molho sem grudar no fundo.
O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos: uns 10 minutos para preparar os ingredientes e 20 minutos no fogão. Ou seja, perfeita para aqueles dias em que você quer uma comida gostosa, mas sem passar horas na cozinha.
Modo de preparo da receita
- Tempere os peitos de frango com sal, pimenta-do-reino e páprica defumada, garantindo que os temperos peguem bem na carne.
- Aqueça o azeite e uma colher de manteiga na frigideira e doure os peitos de frango por cerca de 4 minutos de cada lado, até ficarem bem douradinhos. Retire e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione o restante da manteiga e refogue o alho picado até começar a dourar.
- Acrescente o creme de leite e o leite, misturando bem.
- Adicione o queijo parmesão e mexa até derreter e formar um molho cremoso. Se quiser um molho mais espesso, adicione o amido de milho dissolvido.
- Volte o frango para a frigideira, deixando cozinhar no molho por mais 5 minutos para pegar bem o sabor.
- Finalize com salsa picada e sirva imediatamente.
Agora me fala, dá ou não dá água na boca? Esse frango fica tão gostoso que sempre acaba rapidinho!
Versão saudável do Peitos de Frango com Molho de Queijo e Alho
Se você quer uma versão mais leve, mas sem perder o sabor, aqui está uma adaptação mais saudável dessa receita:
Ingredientes:
- 2 peitos de frango cortados ao meio
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (chá) de cúrcuma (para dar cor e sabor)
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 3 dentes de alho picados
- 1 xícara de iogurte natural sem açúcar
- 1/2 xícara de leite de amêndoas ou leite desnatado
- 1/2 xícara de queijo cottage ou ricota amassada
- 1 colher (chá) de amido de milho (opcional)
- Salsa picada para finalizar
Modo de preparo:
Siga os mesmos passos da receita original, substituindo os ingredientes. O molho fica cremoso e saboroso, mas com menos gordura e mais proteínas. Uma opção perfeita para quem quer comer bem sem culpa!
Como ganhar dinheiro com essa receita
Se você quer transformar essa delícia em uma renda extra, aqui estão algumas dicas para vender e lucrar com essa receita:
Dicas para vender frango com molho de queijo e alho
- Monte marmitas gourmet: Essa receita é perfeita para refeições prontas congeladas ou frescas, embaladas individualmente.
- Ofereça acompanhamentos variados: Sirva com arroz cremoso, batatas assadas ou legumes grelhados para compor um prato completo.
- Venda por encomenda: Divulgue nas redes sociais e peça para os clientes encomendarem com antecedência.
- Crie um cardápio fixo: Além dessa receita, ofereça outras opções saudáveis e saborosas para conquistar clientes fiéis.
Como começar a vender
- Escolha um bom nome para seu negócio – Algo que remeta à comida caseira e saborosa.
- Tire boas fotos – Imagens bonitas aumentam muito as vendas.
- Use as redes sociais – Poste receitas, faça promoções e interaja com os clientes.
- Teste preços e porções – Calcule seus custos e veja qual preço é mais competitivo no seu mercado.
Com dedicação e organização, essa receita pode se tornar um sucesso de vendas!
Conclusão
Esse Peito de Frango com Molho de Queijo e Alho é uma opção deliciosa e fácil para qualquer dia da semana. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, ele é a escolha perfeita para um jantar caprichado sem muito esforço.
Agora que você já sabe todos os segredos dessa receita, é só colocar a mão na massa e testar. Depois me conta: qual versão você gostou mais?
