Quem resiste a um pudim cremoso, fácil de fazer e com um sabor incrível? Se você nunca provou um pudim de trigo, está prestes a descobrir uma sobremesa deliciosa, que derrete na boca e deixa qualquer refeição mais especial. E o melhor: é super simples de preparar, sem mistério e com ingredientes que provavelmente já tem na sua cozinha!
Essa receita é perfeita para aqueles dias em que bate a vontade de comer um doce caseiro, mas sem passar horas no fogão. Em poucos passos, você terá um pudim com textura aveludada e um sabor suave e irresistível. Então, bora pra cozinha comigo aprender essa maravilha?
Ingredientes do Pudim de Trigo Cremoso
- 1 xícara de trigo para kibe (deixado de molho por 4 horas)
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de açúcar para caramelizar a forma
Para essa receita, o principal ingrediente é o trigo para kibe, que deve ser hidratado antes do uso. Ele dá uma textura incrível ao pudim, deixando-o cremoso e com um leve toque de cereal. Além disso, o leite de coco e a baunilha trazem um sabor especial. O tempo de preparo total, incluindo o tempo de forno, é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
Modo de preparo da receita
- Em uma panela, leve o açúcar ao fogo até caramelizar e despeje na forma de pudim, espalhando bem.
- No liquidificador, bata o trigo hidratado (escorrido), o leite, o leite condensado, o leite de coco, os ovos, a manteiga, a essência de baunilha e o sal até formar um creme homogêneo.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
- Asse em banho-maria a 180°C por aproximadamente 1 hora e 15 minutos, ou até firmar.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
Depois de esperar (porque essa é a parte mais difícil), você vai se surpreender com a textura desse pudim!
Versão Saudável do Pudim de Trigo Cremoso
Quer uma opção mais leve e nutritiva? Aqui está uma versão mais saudável:
- Substitua o leite condensado por 1 xícara de leite de amêndoas e 4 colheres de sopa de mel ou adoçante natural.
- Troque o leite integral por leite vegetal (amêndoas, coco ou aveia).
- Use óleo de coco no lugar da manteiga.
- Caramelize a forma com açúcar de coco.
- Substitua os ovos por 2 colheres de sopa de linhaça hidratada em água quente.
Essa versão fica leve e igualmente deliciosa, perfeita para quem quer um doce sem culpa!
Como ganhar dinheiro com essa receita
Se você quer transformar essa receita em um negócio lucrativo, veja algumas dicas:
- Venda por fatias: Embale bem e ofereça em comércios, escritórios e escolas.
- Monte encomendas: Pudins inteiros são ótimos para festas e eventos.
- Diferencie seu produto: Ofereça versões diet, sem lactose e gourmet.
- Divulgue nas redes sociais: Fotos bonitas e depoimentos de clientes ajudam a atrair mais compradores.
- Teste embalagens atrativas: Potinhos individuais podem ser uma excelente opção.
Com dedicação, você pode transformar essa delícia em uma fonte de renda extra!
Conclusão
O Pudim de Trigo Cremoso é uma receita fácil, saborosa e diferente, perfeita para surpreender a família e os amigos. E se você gosta de cozinhar para vender, essa é uma opção incrível para ganhar um dinheiro extra.
Agora que você aprendeu essa receita maravilhosa, corre para a cozinha e experimenta! Depois me conta como ficou.
