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Receita de Cocada Mole

Quem ama coco,essa receita é perfeita,cocada mole,que é simplesmente deliciosa e muito fácil de fazer e apreciada por todos.Anote os ingredientes e faça pra sua família ou aquela visitinha.

Ingredientes:

  • 1 1/2 xícara de chá bem cheia de açúcar granulado (320g)
  • 1 xícara de chá mal cheia de água (175 ml)
  • 1 pau de canela
  • 1 cravinho da Índia
  • 1 coco ralado
  • 1 colher de chá de manteiga ou margarina
  • 6 gemas passadas pela peneira.

Como fazer Cocada Mole

Cocada Mole Receitas L%C3%A1 na Ro%C3%A7a - Receita de Cocada Mole

Ferva o açúcar com a água, a canela e o cravinho, até obter uma calda em ponto de fio grosso. Junte o coco e deixe ferver cerca de 10 minutos. Acrescente a manteiga ou margarina.

Deixe esfriar, adicione as gemas, e leve de novo ao fogo brando, mexendo delicadamente até engrossar, cerca de 10 minutos. Passe para a compoteira e sirva à temperatura ambiente.

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