Receita de croquete de camarão
Aprenda como fazer uma deliciosa Receita de croquete de camarão, essa receita é simplesmente maravilhosa. Confira!!
Ingredientes:
- 80 camarões médios descascados
- 500 g farinha de trigo
- 150 g manteiga
- 1 cubo de tempero pronto de frutos do mar
- Tomate, cebola, alho, azeite e coentro a gosto
- 1 ovo
- Farinha de rosca para empanar
Como fazer croquete de camarão
Cozinhe os camarões com o tomate, cebola, alho, coentro, tempero pronto de frutos do mar e azeite.
Cozinhe o camarão juntamente com os outros ingredientes até o cozimento completo.
Reserve os camarões à parte. O molho resultante deverá ser peneirado e adicionado aos poucos durante o preparo da massa.
Em um recipiente, junte a farinha de trigo com a manteiga e vá adicionando aos poucos o molho do camarão.
Amasse bem até ganhar consistência. Retire pequenas porções e com as mãos formate a massa em forma de croquete.
Faça um furo no topo do croquete e recheie com 4 a 5 camarões em cada um. Passe o croquete no ovo e, em seguida, na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente até ficar dourado.
