Receita de Pirão de Peixe Delicioso

Gosta de Pirão de Peixe ? Então você vai adorar a nossa receita. É bem prática e o resultado é delicioso!

Receita de Pirão de Peixe

Ingredientes

• 4 carcaças de tilápia média
• 4 colheres de azeite de dendê
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• 2 tomates picados
• 2 cenouras raladas
• 1 colher de café de pimenta calabresa
• 2 folhas de louro
• 1 Sazón vermelho
• Farinha de mandioca torrada
• Sal a gosto
• Cheiro verde

Como fazer Pirão de Peixe

1. Colocar as carcaças de tilápia em uma panela e colocar água até cobri-las.
2. Leve ao fogo e assim que começar a ferver, deixe por mais 10 minutos
3. Retirar a carne das carcaças separando os espinhos e reservar a água da panela
4. Em uma outra panela fritar a cebola e o alho no azeite de dendê
5. Quando a cebola e o alho estiverem dourados acrescentar a carne do peixe que foi separada, o tomate picado e a cenoura ralada
6. Depois disso colocar as folhas de louro, a pimenta calabresa a gosto, o sazón e o sal
7. Colocar a água que foi utilizada para ferver o peixe
8. Deixar ferver por 10 minutos
9. Logo depois acrescenta-se a farinha de mandioca aos poucos e mexendo-se lentamente até o ponto desejado que pode ser mais ou menos firme
10. Desligue a panela, acrescente o cheiro verde e tampe a panela

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