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Receita de rocambole de ninho

Existe diversos tipos de rocamboles, vamos ensinar como preparar essa ótima sobremesa de rocambole de ninho, uma sobremesa gelada para servir para família e amigos.

Receita Rocambole de ninho

Para a massa:

  • 5 ovos
  • 1 xícara de açúcar demerara ou xilitol
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 5 colheres de sopa de farinha de arroz.

Modo de preparo da Receita de rocambole de ninho

Rocambole de ninho

  1. Bata os ovos bem com a essência de baunilha e o xilitol, quando triplicar de volume adicione.
  2. A farinha e mexa devagar para não perder a aeração, unte um tabuleiro grande com papel manteiga e jogue a massa espalhando bem até ficar bem fininha, asse em forno pré-aquecido à 180 graus por aproximadamente 12 minutos, mais deixe demais pra não ressecar.

Para o brigadeiro de leite ninho:

  1. 2 receitas do leite condessado f(receita no destaque do perfil+ 2 colheres de sopa de manteiga+ 3 colheres de sopa de leite em pó, mexa tudo em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela, espere esfriar.

Para a montagem:

  1. Espalhe todo o brigadeiro de leite ninho no rocambole, com a ajuda do papel manteiga vá enrolando ele, peneire leite em pó por cima e sirva! Fica Incrível.

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