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Receitas Rápidas

Quando faço essa receita de Quindim de Forma, todo mundo pede bis!

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Se tem um doce que faz sucesso na mesa de qualquer brasileiro, esse doce é o quindim! Com aquele brilho irresistível e o sabor marcante do coco com a cremosidade da gema, ele conquista qualquer paladar. Mas hoje, vou te ensinar a fazer uma versão especial: o Quindim de Forma, também chamado de Quindão. Essa versão é perfeita para quem quer um doce bonito, fácil de servir e incrivelmente saboroso.

A melhor parte dessa receita é que ela é super simples de fazer. Poucos ingredientes, um pouquinho de paciência no forno e pronto! Um doce que derrete na boca e faz qualquer um se apaixonar. Então, se você quer surpreender a família, vender e faturar ou simplesmente se deliciar, vem comigo aprender essa maravilha!

Ingredientes do Quindim de Forma

  • 10 gemas de ovo
  • 1 xícara de coco ralado fresco ou seco hidratado em leite de coco
  • 2 xícaras de açúcar refinado
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida
  • 200 ml de leite de coco
  • Manteiga e açúcar para untar a forma

Sobre os utensílios e tempo de preparo

Para essa receita, você vai precisar de uma forma redonda de buraco no meio ou uma forma normal se quiser um quindim retangular. Também é essencial peneirar bem as gemas para evitar aquele cheiro forte de ovo. Outro ponto importante é assar em banho-maria para garantir a textura perfeita.

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O tempo total de preparo é de cerca de 1h30, considerando o tempo de forno. Mas garanto que vale a pena cada minuto de espera!

Modo de preparo da receita

  1. Comece peneirando as gemas para remover a película que dá cheiro forte ao ovo.
  2. Em uma tigela, misture bem as gemas peneiradas, o açúcar, a manteiga derretida e o leite de coco.
  3. Acrescente o coco ralado e misture delicadamente até incorporar.
  4. Unte bem a forma com manteiga e polvilhe açúcar para garantir que o quindim saia brilhante.
  5. Despeje a mistura na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 50 minutos a 1 hora, até que fique firme.
  6. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme com cuidado.

O resultado? Um quindão incrivelmente cremoso, brilhante e cheio de sabor! Agora, é só cortar e servir!

Versão Saudável do Quindim

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Se você quer uma versão mais leve, aqui está uma alternativa:

  • Substitua o açúcar refinado por adoçante culinário ou açúcar de coco.
  • Use leite de coco caseiro sem aditivos.
  • Troque a manteiga por óleo de coco.
  • Reduza a quantidade de gemas e adicione claras para um toque mais proteico.

Essa versão fica um pouco menos doce, mas ainda deliciosa e perfeita para quem quer saborear sem culpa!

Como ganhar dinheiro com essa receita

O Quindim de Forma é uma excelente opção para vendas! Algumas dicas para transformar essa delícia em renda extra:

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  • Venda por fatias: Corte o quindim em pedaços individuais e venda em potes descartáveis.
  • Ofereça tamanhos variados: Além do formato grande, faça quindins pequenos para vendas individuais.
  • Personalização: Acrescente sabores diferentes, como baunilha ou raspas de limão.
  • Redes sociais: Poste fotos bem iluminadas do seu quindim para atrair clientes.
  • Parcerias com cafeterias: Ofereça seu produto para estabelecimentos que buscam doces artesanais.

Conclusão

O Quindim de Forma é um doce fácil de fazer, delicioso e que encanta qualquer pessoa. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você consegue um resultado incrível.

Seja para servir em casa, para presentear ou vender e lucrar, essa receita sempre faz sucesso. Agora, me conta, você já experimentou fazer quindim em casa? Se fizer, volta aqui e me diz como ficou!

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