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Torta de carne moída com mandioca e queijo

Que tal aprender a fazer essa Torta de carne moída com mandioca e queijo que fica molhadinha e super gostosa? Eu aposto que vai ser sucesso na sua casa. Então confira o modo de preparo e me diz o que achou.

INGREDIENTES da Torta de carne moída com mandioca e queijo

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de tempero em pó para legumes
  • 2 xícaras (chá) de mandioca cozida picada
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • Duas cebolas fatiadas
  • 2 xícaras (chá) de carne cozida ou assada desfiada
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

 MODO DE PREPARO da Torta de carne moída com mandioca e queijo

Antes de tudo no liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, o tempero em pó e a mandioca até ficar homogêneo.

Em seguida despeje em uma tigela e misture a farinha e o fermento até ficar homogêneo.

Então, reserve.

Enquanto isso prepare o recheio, aqueça o óleo, em fogo médio, doure a cebola, adicione a carne e refogue rapidamente.

Em seguida em uma fôrma de 25cm x 35cm, untada e enfarinhada, despeje metade da massa de mandioca, então espalhe a carne refogada, distribua a muçarela e cubra com o restante da massa.

Por fim leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.

Retire do forno, desenforme e sirva.

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