A Torta de Presunto e Queijo com Creme de Leite foi ensinada pela minha avó para a minha mãe e da minha mãe para mim. Então, estou te passando um segredo de família, use com sabedoria.
Ingredientes:
- 1/2 copo de leite morno
- 1 colher das de sopa de fermento para pão
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 colher das de sopa de sal
- 2 ovos inteiros
- 1 colher das de sopa de manteiga
- 1 colher das de sopa de óleo
- Farinha até dar o ponto para abrir
- 300g de Presunto
- 300g de Muçarela
- 1 Lata de Creme de Leite
Modo de preparo:
Coloque em uma vasilha o leite, o fermento e o açúcar e deixe fermentar por 30 minutos. Em seguida adicione o restante dos ingredientes.
Coloque metade da massa em uma forma grande e recheie com 300 gramas de muçarela e 300 gramas de presunto ambos picados, misture tudo com uma lata de creme de leite.
Coloque por cima o restante da massa e passe gema deixando crescer.
Em seguida leve ao forno até que a massa fique bem douradinha.
Para ter certeza que a massa esta assada você pode colocar o garfo na torta e ver se ele sai limpo.
Lembre-se, a cozinha pode ser um lugar de diversão. Aproveite este tempo para cozinhar com quem você ama.
