Receitas Rápidas

Quando faço essa receita de Bolo Olho de Sogra, ninguém resiste!

Se tem um bolo que surpreende pelo sabor e pela leveza, é esse Bolo Olho de Sogra. Inspirado no clássico docinho de festa, ele combina o sabor irresistível do coco com o doce da ameixa, resultando em uma sobremesa que derrete na boca. Melhor ainda? É super fácil de fazer e leva ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.

Se você gosta de um bolo fofinho, úmido e com aquele toque especial de festa, essa receita é para você! Então, bora pra cozinha preparar essa delícia juntas?


Ingredientes do Bolo Olho de Sogra

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite de coco
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 xícara de ameixas secas picadas

Esse bolo não exige equipamentos sofisticados. Com um simples fouet e uma tigela, você já consegue misturar tudo rapidinho. O tempo de preparo é de aproximadamente 10 minutos, e o tempo de forno gira em torno de 40 a 45 minutos.


Modo de preparo da receita

  1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
  2. Adicione o óleo e o leite de coco, misturando bem.
  3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, incorporando bem à massa.
  4. Coloque o coco ralado e as ameixas picadas, misturando levemente.
  5. Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.
  6. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser espetado no centro do bolo.
  7. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

O aroma desse bolo é de dar água na boca! E o melhor: ele fica ainda mais gostoso no dia seguinte, pois os sabores se intensificam.


Versão saudável do Bolo Olho de Sogra

Se você quer uma versão mais leve e nutritiva, aqui está uma adaptação:

  • Substitua o açúcar por açúcar de coco ou adoçante culinário.
  • Use farinha de aveia no lugar da farinha de trigo.
  • Troque o leite de coco por leite vegetal caseiro.
  • Utilize óleo de coco ao invés do óleo comum.
  • Adicione chia ou linhaça para um toque extra de fibras.

Essa versão mantém todo o sabor, mas com menos calorias e mais benefícios para a saúde!


Como ganhar dinheiro com essa receita

Esse bolo é uma excelente opção para vendas, pois tem um sabor marcante e uma apresentação que chama atenção. Algumas dicas para transformar essa receita em um negócio lucrativo:

Dicas para empreender com esse bolo:

  • Venda em porções individuais: Fatias embaladas fazem sucesso em lanchonetes, cafés e eventos.
  • Faça versões decoradas: Um bolo decorado com coco ralado e ameixas inteiras pode se tornar um produto premium.
  • Anuncie no Instagram e WhatsApp: Fotos bonitas e vídeos do preparo geram engajamento e atraem clientes.
  • Aceite encomendas: Esse bolo é perfeito para aniversários e festas, onde a combinação de coco e ameixa agrada a todos.

Aposte em ingredientes de qualidade e uma boa embalagem para conquistar clientes fiéis!


Conclusão

Esse Bolo Olho de Sogra é uma sobremesa disfarçada de bolo! Com uma textura fofinha, umidade perfeita e um sabor incrível, ele é sucesso garantido.

Agora que você já tem a receita em mãos, corre para a cozinha e depois me conta como ficou! E se gostou, compartilhe essa delícia com as amigas!

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