Quem disse que preparar um almoço completo precisa ser trabalhoso? Esse prato é a solução perfeita para os dias corridos, mas sem abrir mão do sabor! Em apenas 5 minutos na pressão, você tem uma refeição cremosa, cheia de texturas e que arranca elogios de toda a família.
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Se você gosta de receitas práticas e deliciosas, essa é daquelas que viram queridinhas na cozinha. Uma combinação de arroz, linguiça calabresa, legumes e um toque irresistível de queijo e requeijão. Bora aprender essa maravilha?
Ingredientes do almoço cremoso de 5 minutos
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 150g de linguiça calabresa fatiada ou picada
- 1 cebola picadinha
- 3 dentes de alho picadinhos
- ½ pimentão amarelo (ou de outra cor) picado
- 1 cenoura média picada
- ½ lata de milho-verde em conserva escorrido
- ½ lata de ervilha em conserva escorrida
- 2 xícaras (chá) de arroz
- ½ colher (chá) de açafrão
- ½ colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
- 3 xícaras (chá) de água morna
- 200g de requeijão cremoso
- 5 azeitonas verdes picadas
- 200g de queijo muçarela
- Cheiro-verde picado (a gosto)
- Batata-palha para decorar
Esse prato é uma verdadeira explosão de sabores! A combinação da calabresa com os legumes e o tempero do açafrão deixam o arroz super saboroso. Sem contar a cremosidade do requeijão e da muçarela derretida… irresistível!
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Agora, a melhor parte: ele fica pronto em apenas 5 minutos na panela de pressão!
Modo de preparo da receita
- Prepare a água quente: Antes de começar, coloque a água para esquentar em uma panela. Isso agiliza o cozimento.
- Refogue a calabresa: Aqueça o óleo na panela de pressão, adicione a calabresa e frite bem até dourar.
- Adicione os temperos: Acrescente a cebola e o alho e refogue até a cebola murchar e o alho dourar.
- Incorpore os ingredientes: Junte o pimentão, a cenoura, o milho, a ervilha e o arroz, misturando bem.
- Tempere e cozinhe: Adicione o açafrão, a pimenta-do-reino e o sal (com moderação, pois a calabresa já tem sal). Misture e despeje a água quente. Tampe a panela e, quando pegar pressão, conte 3 minutos e desligue o fogo.
- Finalize com cremosidade: Espere a pressão sair naturalmente, abra a panela e misture o requeijão, as azeitonas, o cheiro-verde e a muçarela. O arroz ainda quente vai derreter o queijo e deixar tudo cremoso.
- Monte e sirva: Transfira para um refratário, espalhe para nivelar e finalize com batata-palha por cima.
Agora me diz, tem como resistir? Esse arroz cremoso é sucesso garantido! E o melhor: sem sujeira, sem precisar ficar horas no fogão e pronto num piscar de olhos.
Versão saudável do almoço cremoso de 5 minutos
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Se você quer uma opção mais leve e nutritiva, aqui está uma versão saudável dessa receita:
- Substitua o arroz branco por arroz integral ou quinoa.
- Use frango desfiado no lugar da calabresa.
- Troque o requeijão por creme de ricota.
- Escolha queijo branco no lugar da muçarela.
- Diminua o sal e intensifique o tempero com ervas naturais como cúrcuma e páprica defumada.
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O modo de preparo é o mesmo, mas essa versão fica mais leve e igualmente saborosa!
Como ganhar dinheiro com essa receita
Se você quer transformar essa delícia em uma renda extra, aqui vão algumas ideias para lucrar com essa receita prática:
Dicas para vender o almoço cremoso:
✅ Ofereça marmitas prontas em potes térmicos.
✅ Faça versões individuais para congelar.
✅ Venda como prato especial para eventos e reuniões de família.
✅ Acrescente acompanhamentos como saladas ou uma proteína extra.
Passo a passo para começar:
- Teste a receita e ajuste os ingredientes conforme seu público-alvo.
- Crie um cardápio com opções tradicionais e saudáveis.
- Defina um preço justo, considerando o custo dos ingredientes.
- Divulgue nas redes sociais e ofereça degustações para atrair clientes.
- Entregue em potes bonitos, bem fechados e com uma apresentação caprichada.
Muita gente procura refeições caseiras e saborosas para o dia a dia, e esse prato é perfeito para vender!
Conclusão
Esse almoço cremoso de 5 minutos é uma verdadeira carta na manga para quem quer algo rápido, prático e delicioso. Com poucos ingredientes e um toque de cremosidade, ele conquista qualquer um!
Agora é sua vez de testar e me contar: quem da sua família vai amar essa receita?
