Aprenda preparar um delicioso Peixe recheado com farofa, essa receita fica simplesmente deliciosa, vai ser sucesso garantido na sua casa. Confira a receita!
Ingredientes do peixe recheado com farofa
- 1 tainha inteira limpa
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para untar e regar
- 1 cebola em rodelas
- Suco de 1 laranja
- Farofa
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1 cenoura ralada
- 2 bananas em rodelas
- 3 xícaras (chá) de farinha de milho
- Sal e coentro picado a gosto
Como fazer Peixe recheado com farofa
Para a farofa, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite a cebola e o pimentão por 3 minutos.
Adicione a cenoura, a banana e refogue por 2 minutos.
Acrescente a farinha, sal, coentro, misture e desligue o fogo.
Reserve. Tempere o peixe inteiro com o suco de limão, sal e pimenta.
Recheie com metade da farofa e prenda com palitos de dentes.
Em uma fôrma untada, coloque as rodelas de cebola e disponha o peixe por cima.
Regue com o suco de laranja e azeite.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
Retire o papel e volte ao forno por mais 10 minutos ou até dourar.
Retire, transfira para uma travessa e sirva com a farofa restante.
