Pudim é, sem dúvida, uma daquelas sobremesas “coringa”. É fácil de fazer e dificilmente alguém resiste. A receita cedida pela marca Tirolez é uma opção diferente dessa tradicional sobremesa. A versão leva queijos e é feita com leite em pó. Anote direitinho e bom apetite!
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 2 copos de requeijão cremoso (400g)
- 1 xícara (chá) de queijo minas frescal ralado
- 2 xícaras (chá) de leite em pó
- 1 ¾ xícara (chá) de açúcar cristal
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- Fondue de Queijo (400 g)
- 250g de massa folhada comprada pronta
- Manteiga
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata o leite com os ovos, o requeijão, o queijo, o leite em pó e 1 xícara de chá do açúcar até ficar homogêneo e reserve.
Leve o restante do açúcar ao fogo médio e deixe derreter até ficar com ponto de caramelo.
Espalhe em uma forma de buraco no meio e despeje a massa.
Leve ao forno médio, pré aquecido, em banho maria, por 40 minutos ou até cozinhar e dourar.
Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e sirva.
