Aprenda como fazer um delicioso Pudim de Pão com Vinho e Calda de Caramelo. Confira a receita!
Ingredientes e Modo de Preparo:
- Pegue 4 pãezinhos amanhecidos e molhe com um pouco de água, o bastante para ficarem macios, não encharque demais.
- Coloque tudo numa vasilha e vá desmanchando com um garfo.
- Acrescente 2 ovos batidos ligeiramente, 3 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (sopa) de margarina, 1/2 litro de leite, 4 colheres (sopa)de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de amido de milho, 1 colher (sobremesa) de fermento em pó e misture novamente.
- Acrescente 2 paus de canela e regue tudo com 1 cálice de vinho do Porto. Reserve.
Calda:
- Leve ao fogo uma assadeira com 4 colheres (sopa) bem cheias de açúcar e deixe derreter.
- Desligue o fogo e espalhe esse caramelo por toda a forma.
- Em seguida, ajeite a massa do pudim na forma.
- Polvilhe canela em pó por cima de todo o pudim e leve ao forno médio preaquecido, até dourar.
