Que tal preparar um Purê de batata com alho extremamente saboroso? É uma excelente opção de receita pra você servir de acompanhamento em sua refeição, eu tenho certeza que será um sucesso em sua casa.
Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, através dos comentários em nossa página.
Ingredientes do purê de batata com alho
- 500g de batata cortada sem casca
- 4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- 1 cabeça de alho inteira
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Azeite
Modo de preparo do Purê de batata com alho
Primeiramente, corte somente as pontinhas dos dentes de alho e coloque a cabeça de alho em um pedaço de papel alumínio.
Em seguida, tempere com um pouco de azeite sal e a pimenta, depois embrulhe o alho com o papel alumínio e coloque em uma assadeira.
Logo após, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos ou até que estejam bem macios, depois retire com cuidado. Logo depois, esprema os dentes de alho para retirar toda a polpa, reserve.
A seguir, em uma panela coloque as batatas e cubra com água e tempere com sal.
Então, leve em fogo alto para cozinhar até que fiquem bem macias por cerca de uns 20 minutos, depois escorra a água das batatas.
Por fim, junte o purê de alho o creme de leite e a manteiga, depois amasse tudo com a batatas cozida até ficar uma textura lisa e cremosa.
Então, transfira para uma travessa e leve ao forno por 5 minutos para derreter um pouco a manteiga.
