Que tal fazer uma receita de escondidinho de carne moída hoje e surpreender a todos com esse prato delicioso, que só de sentir o cheiro dá água na boca!
Além de ser um prato simples, é muito fácil e o melhor de tudo muito saboroso, dificilmente alguém não vai repetir e se prepare para chuva de elogios.
Portanto, vamos agora à lista de ingredientes para fazer escondidinho de carne com batata e queijo mussarela, então, anote tudo e mão na massa!
Ingredientes Para Fazer Receita de Escondidinho de Carne Moída
- 1/2 cebola picada
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 kg de batatas
- 1 xícara (chá) de leite
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Ingredientes para a Carne Moída:
- 1/2 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 tomate picado
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 700 g de carne moída
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
Ingredientes para Gratinar:
Como Fazer Receita de Escondidinho de Carne Moída
- Antes de tudo, para fazer escondidinho de carne, comece colocando as batatas (descascadas e cortadas em pedaços) em uma panela, cubra com água e transfira para o fogo médio, deixe a panela tampada enquanto as batatas cozinhem até ficarem amolecidas.
- Em seguida, escorra toda a água, logo após, comece a amassar as batatas com um garfo ou amassador de batata.
- Logo depois, com uma panela à parte, coloque a margarina, deixe derreter em fogo médio e adicione as cebolas picadas e deixe refogar por 2 minutos, em seguida, coloque as batatas amassadas, o sal e a pimenta do reino a gosto, misture tudo.
- Em seguida, comece adicionando aos poucos o leite e fique mexendo sem parar até começar a ficar cremoso.
- No momento que estiver no ponto, desligue o fogo e reserve.
Modo de Preparo da Carne Moída:
- Primeiramente, pegue uma panela e coloque o azeite e leve ao fogo médio.
- Em seguida, coloque a cebola picada e deixe refogar até que comece a ficar bem transparente, logo após, adicione o alho e deixe até dourar bem.
- Logo depois, coloque a carne moída, o sal e a pimenta do reino a gosto, misture tudo, deixe refogar por cerca de 4 minutos.
- Logo após, coloque o molho de tomate, o tomate picado e mexa tudo, deixe agora cozinhar por cerca de uns 15 minutos, depois desse tempo, pode desligar o fogo e reservar.
Montagem:
- Antes de tudo, separe um refratário ou uma travessa e coloque metade do purê e espalhe bem com ajuda de uma espátula ou colher de cozinha.
- Em seguida, coloque a carne moída e espalhe por todo refratário ou travessa.
- Logo depois, coloque o restante do purê que sobrou e finalize com toque especial de mussarela ralada por cima.
- Em seguida, transfira para o forno pré-aquecido a uma temperatura de 180º C, por cerca de 15 a 20 minutos ou até gratinar o queijo.
- No momento que gratinar o queijo, retire do forno e sirva o seu escondidinho de carne moída simples.
Esse prato de escondidinho vai surpreender todas suas expectativas, além de simples é fácil fica muito gostoso, faça hoje na sua casa.
