Receita de lasanha de espinafre

INGREDIENTES

• Espinafre 1 maço
• Manteiga 2 colheres (sopa)
• Cebola 1 unidade
• Alho 2 dentes
• Sal a gosto
• Pimenta-do-Reino Branca a gosto
• Massa de lasanha 1 pacote

MOLHO

Leite 1/2 litro
Sal a gosto
Pimenta-do-Reino Branca a gosto
Farinha de trigo 2 colheres (sopa)
Manteiga 2 colheres (sopa)
Noz-moscada 1 colher (café)

COMO FAZER Receita de lasanha de espinafre

1. Separe as folhas do espinafre, lave-as e reserve.
2. Em uma panela, aqueça a manteiga, doure a cebola, o alho e misture o espinafre.
3. Tempere com o sal, a pimenta e desligue o fogo. Reserve.
4. Em um refratário grande, intercale camadas de molho, massa e o refogado de espinafre – finalize com o molho branco.
5. Leve ao forno pré aquecido a 200º C por 40 minutos ou até dourar.

COMO FAZER O MOLHO

Em uma panela coloque a manteiga, a farinha e mexa sem parar até formar uma pasta homogênea.

Coloque o leite fervente aos poucos, sem parar de mexer.

Use noz-moscada, sal e pimenta para temperar, e mexa sem parar até engrossar. Desligue o fogo e reserve.

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