Essa receita de legumes gratinado são uma opção deliciosa e saudável para uma refeição nutritiva. Essa receita combina uma variedade de legumes frescos com um delicioso molho branco e queijo gratinado por cima, resultando em uma textura macia e um sabor irresistível.
Ingredientes da receita de legumes gratinado
- 500g de batatas cortada;
- Duas caixa de creme de leite;
- ¾ xícara (chá) de maionese;
- 1 pimentão verde pequeno picado;
- Duas cenouras grandes picada;
- Meio tablete de caldo de legumes;
- 1 pimentão vermelho pequeno, picado;
- Meia xicara (chá) de ervilha;
- Um pimentão amarelo pequeno, picado;
- Meia lata de milho verde;
- 250g de queijo mussarela ralada;
- Um pacote de parmesão ralado;
- Sal a gosto.
Modo de preparo da Receita de legumes gratinado
Em primeiro lugar, cozinhe as batatas e as cenouras em água com sal até ficarem macias. Escorra e reserve.
Logo depois, aqueça o creme de leite em uma frigideira em fogo médio e misture com a maionese. Dissolva o tablete de caldo no creme quente.
Então, adicione as ervilhas, os pimentões verde, amarelo, vermelho e o milho na frigideira. Misture bem e reserve.
Logo depois, em um refratário, coloque uma camada de batatas e cenouras, feito isso, cubra com a mistura de creme.
Por fim, espalhe a muçarela ralada por cima do creme, depois polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno até gratinar.
