Quer uma torta bem cremosa para o jantar? Então saiba como preparar a receita de Torta cremosa de palmito: é superfácil e fica uma delícia!
Ingredientes Torta cremosa de palmito
-MASSA:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 150 g de manteiga ou margarina
- 1 gema
- 1 pote de iogurte natural
- Uma colher (chá) sal
- 1 gema para pincelar.
Ingredientes para recheio:
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- Um tomate picado
- 1 vidro grande de palmito
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas
- 1 lata de ervilha
- 1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha
- 1 pote de requeijão cremoso
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo do recheio:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola Junte o tomate picado e frite.
Adicione o palmito, a ervilha, as azeitonas, o sal e a pimenta. Cozinhe por alguns minutos.
Acrescente o requeijão cremoso, a salsa, a cebolinha e a farinha.
Cozinhe por mais alguns minutos.
Modo de preparação da Massa: Torta cremosa de palmito
Então, em um recipiente, coloque a farinha de trigo (mas reserve um pouco dela), a manteiga ou a margarina, o sal, a gema e o iogurte.
Em seguida, misture com as mãos (neste momento, se for necessário, utilize a farinha reservada para dar o ponto).
Então, deixe descansar por aproximadamente 10 minutos coberta com um pano. Por fim, a seguir, abra parte da massa com auxílio do rolo.
Em seguida, coloque em assadeira redonda (nº 24) de fundo falso.
Então, empregue o recheio frio e o restante da massa e cubra a torta. Em seguida, pincele com a gema Leve ao forno pré – aquecido (180ºc) por 20 minutos.
Dica: substitua o recheio de palmito por atum, frango, bacalhau, camarão ou legumes.
Bom apetite!
