Receitas SalgadasTortas

Torta de carne seca, receita caseira da vovó

Que tal fazer uma torta de carne seca no liquidificador, com uma massa fofinha e deliciosa. Confira os ingredientes abaixo.

Ingredientes da torta de carne seca

  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 350 ml de leite;
  • 2 ovos;
  • ½ xícara (chá) de óleo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • ½ colher (sopa) sal;

Recheio

  • 300 g de carne seca;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • ½ cebola;
  • ½ pimentão verde;
  • 1 tomate grande;
  • 1 pitada de sal;
  • Suco de 1 limão;
  • Pimenta calabresa a gosto;
  • Cominho a gosto;
  • Salsinha a gosto;

Modo de preparo da Torta de carne seca, receita caseira da vovó

torta de carne seca, receita caseira da vovó, vem ver

Primeiramente, iremos dessalgar a carne colocando na panela com água e deixar cozinhar por 10 minutos,.

Então remova a água e adiciona uma nova água limpa e cozinha novamente por 10 minutos, repita esse processo 3 vezes.

Em seguida, coloque a carne seca na panela de pressão e cubra com água e cozinha por 30 minutos, após pegar pressão, quando a carne estiver morna, coloque em um processador ou liquidificador, bata até ficar bem desfiado.

Logo após, em uma panela coloque o azeite para aquecer, adicione a cebola picada, o pimentão verde picado, e o tomate picado sem semente.

Logo depois, tempere com sal e refogue por alguns minutos só para dar uma leve manchada, coloque a carne seca, junte o suco de limão, pimenta calabresa, o cominho em pó.

Então cozinhe misturando bem em fogo baixo por cerca de 3 minutos, finalize com salsinha e leve para esfriar.

Então depois, em um liquidificador coloque o leite, os ovos, o óleo, o sal e bata bem, em uma tigela e junte a farinha de trigo aos poucos misturando bem para não ficar nenhum gruminho de farinha, coloque o fermento e de uma mexida.

Por fim, em uma forma média untada enfarinhada coloque metade da massa, por cima coloque o recheio de carne seca espalhando por toda a superfície, por fim coloque algumas colheradas de requeijão(opcional), cubra com o restante da massa.

Logo após, leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos até ficar bem dourada. Sirva em seguida.

Gostou da Receita de Torta de carne seca, receita caseira da vovó? COMPARTILHE  com seus familiares e amigos!!

LER RECEITA COMPLETA...

RCEITAS RELACIONADAS

Botão Voltar ao topo
Share via
error: Alerta: A seleção de conteúdo está desabilitada!!

Adblock detectado

Por favor, considere apoiar-nos, desativando o seu bloqueador de anúncios
Send this to a friend