Essa receita de hoje é para os dias em que você está mais tentado a comer algor leve mas também saboroso, então aprenda hoje como fazer uma Carne moída com Couve e batata doce para uma refeição completinha e nutritiva, eu particularmente amo e sempre faço aqui em casa.
Então se você também adora fazer essas comidinhas mais saudáveis, vai amar esta receita. Vem ver!
INGREDIENTES da Carne moída com couve e batata doce
- 500g de carne moída
- 200g de peito de peru picado grosseiramente
- 5 colheres de sopa de azeite
- 2 abobrinhas em rodelas
- 1 cebola picadinha
- 3 dentes de alho picadinhos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 batatas doces cozidas sem casca e cortadas em rodelas
- 3 xícaras de chá de couve em tirinhas refogada a gosto
- sal a gosto
MODO DE PREPARO DA CARNE MOÍDA COM COUVE E BATATA DOCE
Primeiramente em uma panela, coloque uma colher de sopa de azeite, a carne moída e leve ao fogo médio e frite bem até dourar. Adicione sal e reserve.
Em seguida, em outra panela, refogue em fogo médio a abobrinha, a cebola e o alho no óleo restante por 3 minutos e reserve. Retire da panela.
Então na mesma panela, derreta a manteiga, em fogo alto e frite a batata doce já cozida.
Em seguida, em um refratário coloque a abobrinha, a carne moída refogada, o peito de peru, as rodelas de batata e a couve.
Por fim, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos e sirva em seguida.
