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Como Fazer Estrogonofe de Frango

Uma das coisas mais bacanas do estrogonofe, um clássico dos almoços de domingo, é a versatilidade do prato.

É possível trocar a carne vermelha da receita por uma infinidade de itens. Uma das trocas mais populares e famosas é a troca do filé mignon por frango

A boca encheu d’água? Confira essa super receita de um estrogonofe de frango pra lá de delicioso!

Ingredientes

  • 3 peitos de frango;
  • 300 gramas de champignon;
  • 1 tablete de caldo de galinha;
  • 3 xícaras de água;
  • 1 cebola;
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de manteiga;
  • 1 lata de creme de leite.

Como Fazer Estrogonofe de Frango

como fazer estrogonofe de frango

1) Corte os peitos de frango em cubinhos bem caprichados.

2) Pique a cebola. É importante que seja uma cebola grande, para render bastante. Se preferir, substitua por alho.

3) Em uma panela, coloque o sal, a pimenta, os peitos de frango cortados em cubos e a manteiga. Então, nessa etapa, acrescente também a cebola (ou o alho!). Deixe no fogo por 10 minutos.

4) Passados os tais 10 minutos, configura se sua cebola está bem douradinha ou se seu alho está no ponto. Então, acrescente a água, o champignon e o tablete de caldo de galinha.

Cozinhe até que o tablete fique bem dissolvido e transformado em um molho delicioso.

5) Com o tablete já dissolvido, cozinhe por mais 5 minutos. Em seguida, desligue o fogo.

6) Adicione o creme de leite a panela e misture bem. Está pronto para servir!

Essa receita é estruturada para alimentar e satisfazer 6 pessoas. Sirva com arroz branco ou integral, salada verde bem temperada e batata palha.

Dicas para o estrogonofe de frango

Se o prato for para uma ocasião especial e você quiser caprichar na apresentação, quebre a tradição e troque a batata palha por deliciosas batatas gratinadas!

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