Confira o passo a passo do modo de preparo dessa receita de Pão caseiro de Mandioca que vai fazer o maior sucesso tanto no café da manhã quanto no lanche da tarde.
INGREDIENTES
- 1 kg de farinha de trigo.
- 800 g de mandioca cozida.
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar.
- 1 colher (sopa) de sal.
- 1 copo de iogurte natural.
- 2 tabletes de fermento para pão.
- 1/2 copo de óleo ou banha.
- 3 colheres (sopa) de margarina.
- 1 gema de ovo para pincelar.
- Sementes de gergelim.
COMO FAZER O PÃO DE MANDIOCA
Passar a mandioca cozida por um espremedor ou processador.
Juntar aos demais ingredientes, amassar muito bem, se necessário acrescentar um pouco de água natural.
A massa deverá ficar bem homogênea.
Cobrir com um plástico por 30 minutos, amassar novamente e fazer os pães.
Pode-se colocar em forma de pudim ou formas de pães de forma, untada com margarina.
Pincelar gema misturada com uma colher (café) coado e salpicar sementes de gergelim por cima.
Deixe crescer até dobrar de volume.
Levar ao forno pré-aquecido por 50 minutos.
