Já fez cuscuz de tapioca não vai ao fogo? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de cuscuz de tapioca não vai ao fogo
Ingredientes
- 1 e ½ litro de leite integral
- coco fresco ralado e leite condensado
- 500 g de tapioca granulada
- 1 copo de leite de coco (200ml)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
Modo de preparo do cuscuz de tapioca não vai ao fogo
Primeiro, pegue um vidro refratário, acrescente a tapioca granulada, acrescente o açúcar e misture muito bem para incorporar o açúcar por completo.
Dica: Misture tudo aos poucos para que uma parte do cuscuz não fique adoçada e a outra sem açúcar.
Então adicione o leite em temperatura ambiente, também o leite de coco e misture bem, deixe descansar por 5 minutos.
Em seguida misture novamente, e se ainda ficar uma camada de leite, espere mais 5 minutos para descansar.
Assim quando a tapioca tiver absorvido todo o leite, o ponto certo será colocar o cuscuz na geladeira. Dessa forma, espere descansar o tempo necessário para que isso aconteça.
Logo após cubra o refratário com filme plástico e leve ao congelador até o dia seguinte ou por pelo menos 6 horas.
Em seguida, retire da geladeira, polvilhe com coco fresco ralado e use leite condensado a gosto na hora de servir.
