Essa parmegiana de almôndegas é deliciosa, prática e perfeita para fazer no dia a dia. Além disso, leva poucos ingredientes e é muito fácil de fazer, veja.
Ingredientes da parmegiana de almôndegas
- 500g de carne moída;
- três ovos;
- um sachê de molho de tomate;
- 8 fatias de queijo mussarela;
- meia cebola picada;
- 3 dentes de alho amassados;
- uma e ½ xícara (chá) farinha de rosca;
- Pimenta do reino a gosto;
- Cheiro verde a gosto;
- Sal a gosto.
Modo de preparo do Parmegiana de almôndegas
Primeiramente, em uma tigela acrescente a carne, a cebola, o cheiro verde, o alho, um ovo, o sal e a pimenta.
Em seguida, misture tudo até encorpar bem, reserve.
Logo após, pegue porções da carne e modele as bolinhas, repita isso com toda a carne.
A seguir, passe as bolinhas nos ovos e depois na farinha de rosca, repita esse processo com todas as bolinhas.
Em seguida, em uma panela com óleo quente, coloque as bolinhas e frite até dourar, depois retire e escorra em um papel toalha.
Logo depois, transfira as bolinhas para um refratário e coloque o molho de tomate e a mussarela por cima.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos. Sirva em seguida.
