É nesses momentos que o Geladinho de Pudim Simples se revela como uma opção deliciosa e prática. Neste artigo, vamos explorar essa sobremesa popular que conquistou muitos corações e se tornou uma maneira refrescante de desfrutar do sabor clássico do pudim, especialmente nos dias mais quentes.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 xícara de leite
- 2 gemas
- 1 caixa de creme de leite (200ml)
Calda:
- 1 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
- 1 caixinhas de creme de leite fresco ou de caixinha (200ml)
Como preparar Geladinho de Pudim simples
Coloque o leite em uma panela, adicione o leite condensado e o creme de leite.
Coloque uma peneira em cima dessa panela, coloque as gemas na peneira, fure com uma faca e espere descer todo o líquido, jogue as pelezinhas das gemas que ficarem na peneira fora.
Leve a panela ao fogo médio, mexendo sem parar, até ferver. Deixe esfriar.
Para calda: Coloque em uma panela o açúcar e a água e misture, leve ao fogo alto, não precisa mexer, deixe ferver até ficar um caramelo escuro.
Baixe o fogo, adicione a manteiga, deixe derreter. Retire do fogo e adicione o creme de leite, misture bem.
Montagem:
Coloque uma colher (de sopa) de calda de caramelo no saquinho para geladinho, espalhe um pouco e preencha o saquinho com o líquido já frio, amarre. Deixe no congelador por 8 horas.
O Geladinho de Pudim é uma sobremesa que combina nostalgia com frescor, e é perfeita para dias quentes de verão ou para satisfazer uma doce vontade a qualquer momento.
A simplicidade da receita torna-a acessível a todos, e o sabor inconfundível do pudim é uma verdadeira festa para o paladar.
