Legumes Assados com Molho Especial

Aprenda como fazer Legumes Assados com Molho Especial!

Ingredientes:

– 5 rabanetes cortados em 4 partes
– 1 cenoura em pedaços médios
– 1 beterraba em pedaços médios
– 1/3 de abóbora cabotiã em pedaços médios
– 1/2 maço de brócolis em floretes
– 2 cebolas em pedaços médios
– 6 dentes de alho
– 1/2 xícara (chá) de azeite
– Sal e pimenta-do-reino a gosto

Molho:

– 1 pote de iogurte natural (170g)
3 colheres (sopa) de hortelã picada
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de mel
1/2 colher (café) de sal